録音の仕方の手順を教えて頂けませんか？

後録音開始して修了したらどうやって保存するんですか？

修了＝終了

う〜んと、ちゃんとヘルプ読んでくださいねorz
初期設定ではデスクトップにとばされると思います。
探してみてください。